{"id":851,"date":"2020-07-09T10:12:56","date_gmt":"2020-07-09T13:12:56","guid":{"rendered":"http:\/\/modocooperativo.uy\/?p=851"},"modified":"2020-07-09T10:12:56","modified_gmt":"2020-07-09T13:12:56","slug":"cooperativistas-mantienen-produccion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/modocooperativo.uy\/index.php\/2020\/07\/09\/cooperativistas-mantienen-produccion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Cooperativistas mantienen producci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"

Los productores \u201cnos hemos comprometido a seguir trabajando y que los alimentos lleguen a la poblaci\u00f3n, porque es nuestra parte en esta emergencia, ante la pandemia mundial\u201d<\/em>, declar\u00f3 a responsables de la FAO la granjera Stefan\u00eda Silveyra, dirigente de las Cooperativas Agrarias Federadas de Uruguay.<\/span><\/p>\n

La cooperativista de 24 a\u00f1os dijo que \u201cseguimos las recomendaciones de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) para garantizar que contin\u00fae toda la cadena productiva, m\u00e1s all\u00e1 del predio, de la cooperativa, para que los alimentos lleguen adecuadamente a la poblaci\u00f3n\u201d<\/em>.<\/p>\n

\u201cTodas las redes de cooperativas est\u00e1n muy comprometidas con la producci\u00f3n sostenible de alimentos, en forma responsable, tomando las medidas necesarias para evitar cualquier contagio de la covid-19\u201d<\/em>, sostuvo otro joven cooperativista, David Pacheco, de 26 a\u00f1os.<\/p>\n

Pacheco es integrante de la cooperativa El Fog\u00f3n, en el central departamento de Durazno, principalmente dedicada a la producci\u00f3n de leche, como el tambo (establecimiento para el orde\u00f1o) que trabaja bajo arrendamiento la familia de Silveyra.<\/p>\n

Los j\u00f3venes hacen parte de la condici\u00f3n y riqueza ganadera de Uruguay, destac\u00f3 la FAO, que participa con cooperativas agrarias y otras asociaciones rurales en un estudio de los pastizales que cubren 60 por ciento de la superficie del pa\u00eds.<\/p>\n

Uruguay, de 3,5 millones de habitantes, tiene una caba\u00f1a ganadera con 10,3 millones de vacunos en 25 000 predios y 6,7 millones de ovinos en 17 000 establecimientos, seg\u00fan estad\u00edsticas del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca.<\/p>\n

La producci\u00f3n anual de leche supera los 2200 millones de litros y la de carne vacuna el medio mill\u00f3n de toneladas, dos tercios de las cuales se destinan a la exportaci\u00f3n. Se calcula de 80 por ciento de las exportaciones uruguayas son agroindustriales.<\/p>\n

La naci\u00f3n tiene unas 200 cooperativas agropecuarias, parte de las 3600 organizaciones de ese tipo en el pa\u00eds \u2013m\u00e1s de 2000 en el sector vivienda-, con 25 000 empleados y servicios a unas 800 000 personas, seg\u00fan la Confederaci\u00f3n Uruguaya de Entidades Cooperativas (Cudecoop).<\/p>\n

La mayor es la Cooperativa Nacional de Productores Lecheros (Conaprole), una organizaci\u00f3n sui generis, pues fue creada por una ley de 1935 que busc\u00f3 garantizar la cantidad, constancia y calidad del suministro de leche a la capital, Montevideo.<\/p>\n

Tiene unos 2000 socios, otros tantos empleados y se la considera la mayor exportadora de leche en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

El campo uruguayo se ha visto afectado por una sequ\u00eda pertinaz, pese a lo cual en el primer trimestre de 2020 se increment\u00f3 la producci\u00f3n lechera, tres por ciento m\u00e1s que en el mismo per\u00edodo de 2019, lo que seg\u00fan Conaprole responde a mejor tecnolog\u00eda de gesti\u00f3n, gen\u00e9tica y combinaci\u00f3n de dietas a los animales.<\/p>\n

Las cooperativas agrarias \u201cy las expresiones de agricultura familiar son claves para mantener la soberan\u00eda alimentaria y atender la necesidad de alimentar a la poblaci\u00f3n en estas situaciones complejas\u201d, dijo Graciela Fern\u00e1ndez, presidenta de Cudecoop y vicepresidenta de la Alianza Cooperativa Internacional.<\/p>\n

La actual pandemia \u201ccambia las agendas y pone al movimiento cooperativo en una postura de defensa de sus principios y valores. La ayuda mutua, la solidaridad y la cooperaci\u00f3n est\u00e1n sobre la mesa de organismos multilaterales,\u00a0 gobiernos y las organizaciones de la sociedad civil\u201d<\/em>, agreg\u00f3 Fern\u00e1ndez.<\/p>\n

A-E\/HM<\/em><\/p>\n

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fuente: www.ipsnoticias.net<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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