La primera Tertulia Cooperativa virtual de la Federaci\u00f3n Uruguaya de Cooperativas de Consumo abarc\u00f3 el tema sobre consumo responsable, lo que preocupa cada vez m\u00e1s en \u00e1mbitos internacionales y que los consumidores est\u00e1n prestando atenci\u00f3n.<\/p>\n
Su ejecutivo Jorge Cartagena fue el encargado de guiar el encuentro, en el que el coordinador de Cudecoop, Gabriel Isola, hizo una presentaci\u00f3n del proyecto \u201cCooperativas promoviendo el consumo y la producci\u00f3n sostenible como estrategia para enfrentar la crisis post-COVID-19 y profundizar un desarrollo econ\u00f3mico sustentable del Uruguay\u201d<\/strong>, una iniciativa de cooperaci\u00f3n que se elabor\u00f3 entre las federaciones y la confederaci\u00f3n, y que se present\u00f3 ante la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n La discusi\u00f3n y elaboraci\u00f3n de la propuesta gener\u00f3 un compromiso entre los dirigentes involucrados, que permitir\u00e1 mantener el tema entre las inquietudes del movimiento cooperativo. El proyecto promueve la capacitaci\u00f3n de unas 50 cooperativas de base en aspectos vinculados a la producci\u00f3n y consumo sostenible, as\u00ed como el an\u00e1lisis de acciones a implementar en las cadenas cooperativas y en el S\u00edCoop que, como proyecto de intercooperaci\u00f3n, ser\u00eda el veh\u00edculo para la creaci\u00f3n de una l\u00ednea de producci\u00f3n basada en el desarrollo sostenible.<\/p>\n Luego fue el turno de Patricia Acosta, qu\u00edmica ambiental y agr\u00edcola y consultora en planificaci\u00f3n y desarrollo sostenible, que hizo una exposici\u00f3n titulada \u201c\u00bfDe qu\u00e9 hablamos cuando hablamos de consumo responsable? De los principios cooperativos a los objetivos de producci\u00f3n y consumo sostenibles\u201d. A partir de una definici\u00f3n te\u00f3rica, Patricia plante\u00f3 las nociones de desarrollo sostenible y c\u00f3mo satisfacer las necesidades de consumo de las sociedades.<\/p>\n Plante\u00f3 c\u00f3mo el tema est\u00e1 presente desde los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas y su vinculaci\u00f3n con los principios y valores cooperativos, en particular con el principio n\u00famero 7, que apunta a la preocupaci\u00f3n por nuestra comunidad. Tambi\u00e9n hizo un repaso del marco jur\u00eddico regional y nacional que recoge los conceptos de sostenibilidad, y en particular se detuvo en el Plan Nacional Ambiental para el Desarrollo Sostenible, aprobado por decreto en 2019.<\/p>\n Luego se\u00f1al\u00f3 una cantidad de preguntas inc\u00f3modas para empezar a cuestionarnos c\u00f3mo afecta nuestro consumo al ambiente. Desde c\u00f3mo se elabor\u00f3 ese producto hasta c\u00f3mo se descartar\u00e1 una vez que lo usemos.<\/p>\n Integrantes de varias federaciones cooperativas intervinieron, destacando la iniciativa de FUCC de poner el tema sobre la mesa desde la perspectiva de la capacitaci\u00f3n colectiva. Alicia Maneiro, presidenta de Cudecoop y dirigente de FUCVAM, Ram\u00f3n Guti\u00e9rrez de la Unidad Cooperaria Colol\u00f3, Ignacio Arboleya del Centro Cooperativista Uruguayo, \u00c1ngeles Dati y Julio Arredondo de FUCC, Diego Barrios y Walter Oreggioni de la Unidad de Estudios Cooperativos de la Universidad de la Rep\u00fablica, Cecilia Tenaglia de Inacoop, Valentina Ferreira de Andariega Hemp y Mar\u00eda Silva, de la Mesa Intercooperativa de Florida, fueron algunos de los que participaron planteando distintas l\u00edneas de reflexi\u00f3n, como la importancia de la intercooperaci\u00f3n para encarar estos temas y los dilemas que plantea la certificaci\u00f3n de estas l\u00edneas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n La pr\u00f3xima Tertulia Cooperativa modalidad virtual, ser\u00e1 el 10 de diciembre<\/strong> en la que participar\u00e1 la economista Gabriela Mordecki y hablar\u00e1 sobre las perspectivas econ\u00f3micas para el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n